スパイスカレー

娘に勧められたのですが　

いや～　これはすっごい本です。

なんせ　料理嫌いのわたしが

毎日作ろうかって気になってるのですから。

カレーって、ひとり暮らしだと材料がたくさん必要で、

煮込むのに時間がかかるし、

つくってもたくさん余るから……。

そんな声をよく聞きます。

ルーのカレーは全部同じ味になって飽きる、

スパイスはなにを買えばいいかわからないし、

辛いのは苦手……そんなお声もよく聞きます。

これらの悩み、3種のスパイスで解決できます。

単純な材料を、パパっと炒めるだけで、ひとりぶん。

なのに、いろんな味のカレーが楽しめて、

辛さはゼロから激辛まで　お好みのレベルで

調節できるのが、このスパイスカレーの魅力。

この本は、ひとりぶんのカレーが

あっという間にできて、毎日でも食べたくなるような、

ミラクルレシピ集です。

スパイス初心者、大歓迎！　ひとり暮らしによる、

ひとり暮らしのためのカレーレシピです。

もちろん、ひとり暮らしじゃない人も、自分のために、

家族のために、ひとりぶんのスパイスカレーを

楽しんでください。

私は１９歳のときにスパイスに出会い、それ以来、

自炊で毎日のようにカレーをつくっています。

大学に持っていくお弁当もカレー弁当で、

毎朝カレーをつくるときが至福の時間。

スパイスからつくるカレーはどんな素材も大変身。

小麦粉や添加物も一切使わないので、

身体にもやさしく、毎日食べたくなります。

そんな私のとっておきレシピ、どどんと紹介します。

　　　　　　　　　　　　　　　　「はじめに」より

ひとりぶん　とありますが　実際は　

つくり置きの分もありますので　二人分です。

少し　水分を増やせば　子どもたちの分も　

十分あります。

油もほとんど使わないので　あっさりとした　

胃に優しいカレーです。